貴州醫科大學食品科學學院簡介

發布時間：2020-04-23 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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貴州醫科大學食品科學學院簡介正文

貴州醫科大學食品科學學院（原食品安全學院）成立于2014年（2019年更名），是以營養與食品衛生學、食品科學、預防醫學、基礎醫學以及生物技術與工程等學科專業為基礎，引入貴州省食品領域具有優勢資源的科研機構、企業資源，緊密結合“新工科”、“醫工”結合育人的人才培養趨勢，共同打造的貴州省及全國食品領域重要的教學科研和人才培養基地。
專業培養目標
食品質量與安全：培養掌握食品質量與安全控制、分析的基本理論和實驗技能，具有從事食品質量管理和安全技術工作的基本能力，能在食品及相關領域從事分析檢測、質量控制、食品安全監督管理和食品安全風險監測評估等工作的應用型高級技術人才。
食品科學與工程：培養掌握食品科學與工程基礎知識、基本理論和基本技能，了解食品加工、保鮮及資源開發與綜合利用的理論前沿與發展動態；熟悉食品工業發展的方針、政策和法規。能夠在食品相關領域從事產品研發、品質控制、技術開發、生產管理、產品銷售等方面工作的應用型高級技術人才。

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