河南科技大學食品與生物工程學院乳品工程專業簡介

發布時間：2020-04-24 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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河南科技大學食品與生物工程學院乳品工程專業簡介正文

乳品工程
　　該專業為河南省唯一的培養乳品工程高級專門人才的本科專業，學制四年。培養從事乳品加工、品質控制檢測、產品開發、科學研究、工程設計和管理的應用型高級專門人才。開設的主要專業課程有食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料乳生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、乳品分析等。學生畢業后不但可在乳品加工企業、食品企業、科研院所工作，還可在化工、醫藥、質檢、商檢、海關、食品監督等部門工作。

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