姓名 趙秋艷 性別 女 出生年月 1978.1

民族 漢 籍貫 河南靈寶 政治面貌 群眾

部門 食品化學與營養系 職稱 副教授 職務

辦公地址 辦公電話 37163558150 E-mail 15003847166@163.com

教授課程 食品檢驗技術、食品添加劑、食品酶學、食品原料學

研究方向 豆制品加工、食品添加劑

教育經歷 1999/9 - 2002/3，廣州華南理工大學，食品科學，碩士 1995/9 - 1999/7，廣州華南理工大學，食品科學與工程，學士

工作經歷 2002/7 -至今，河南農業大學，食品科學技術學院

學術社會兼職

科研項目

論文論著 1.食品分析與實驗，北京，中國紡織出版社，副主編，2015.8 2.食品添加劑，北京，科學出版社，參編，2014，9 3.食品原料學，南京，東南大學出版社，參編，2007，2 4.食品酶學，北京，化學工業出版社，參編，2006.3

成果獎勵 1、大豆加工特性及其綜合利用關鍵技術研究，省科技進步三等獎，2014（第3） 2、粉紅女士蘋果多酚氧化酶特性及蘋果汁防褐變方法的研究，省科技鑒定成果（第2） 3、大蒜保鮮新技術及貯藏過程中品質變化的研究，省科技進步三等獎 (第4）

學術交流經歷

榮譽稱號 1、校青年教師講課大賽三等獎；2、校“教書育人”先進個人；3、校優秀班主任