姓名 龐凌云 性別 女 出生年月 1979.7

民族 漢 籍貫 河南省內鄉縣 政治面貌 黨員

部門 食品科學與工程系 職稱 講師 職務

辦公地址 7#207 辦公電話 E-mail panglingyun@163.com

教授課程 食品保藏學、果蔬貯藏與加工學、果蔬貯藏保鮮等

研究方向 果蔬貯藏與加工

教育經歷 1998.9-2002.7，河南科技學院食品工程系學習，獲得工學學士學位 2002.9-2005.7，陜西師范大學食品系學習，獲得工學碩士學位 2013.9-至今，華中農業大學食品科學技術學院攻讀博士學位

工作經歷 2005.7-至今，河南農業大學食品科學技術學院任教

學術社會兼職

科研項目 近幾年來主持校科技創新基金項目1項，參與國家自然基金2項，分別為“可溶性糖累積延緩生菜采后衰老黃化糖信號作用機制”（面上基金，第二參與人）和“光照抑制鮮切生菜多酚氧化酶(PPO)活性及酶促褐變機制研究”（青年基金，第三參與人），參與省重大科技攻關項目等項目3項。

論文論著 近幾年來，以第一作者發表論文12篇，其中EI 2篇，一級學報4篇，教研論文2篇，其余均為核心。代表性論文（均為第一作者）有： 1.熱處理對中華獼猴桃軟化的影響.中國食品學報,2015,15(9):186-191 2.鈣和熱處理對青椒貯藏品質的影響.中國食品學報, 2013,13(1):112-117 3.不同鈣處理對中華獼猴桃軟化的影響. 食品與發酵工業,2014,40(9):102-106 4.菜花多酚氧化酶的酶學特性研究. 河南農業大學學報, 2013,47(1):83-86, 91 5.不同減壓處理對圣女果貯藏品質的影響. 食品與發酵工業, 2012,38(4):224-227 6.不同熱處理對金橘貯藏品質的影響. 食品與發酵工業, 2012,38(11):211-214 7.不同涂膜處理對鮮切鐵棍山藥品質的影響. 食品與發酵工業, 2011,37(6):225-228

成果獎勵 近幾年來參與成果鑒定6項，均達到國內領先水平，其中“大蒜保鮮新技術及貯藏過程中品質變化的研究”獲河南省科學技術進步獎三等獎（第三完成人）。獲批國家發明專利2項。

學術交流經歷

榮譽稱號 河南農業大學2015-2016年度優秀共產黨員；2015年度校優秀畢業論文指導教師；河南農業大學2011-2012年度優秀班主任