華南農業(yè)大學食品學院導師：高向陽 正文

[導師姓名]
高向陽

[所屬院校]
華南農業(yè)大學

[基本信息]
導師姓名：高向陽
性別：
人氣指數：2232
所屬院校：華南農業(yè)大學
所屬院系：食品學院
職稱：副教授
導師類型：碩導
招生專業(yè)：微生物學、食品科學與工程、食品工程、生物工程、食品工程（非全日制）、生物工程（非全日制）
研究領域：主要研究方向
1．食品及飼料相關酶研究，酶、發(fā)酵轉化技術及發(fā)酵食品；
2．...

[通訊方式]
電子郵件：gaogx@aliyun.com
通訊地址：廣州天河五山華南農業(yè)大學食品學院

[個人簡述]
個人簡介
高向陽，博士，副教授，碩士生導師。從1993年起在華南農業(yè)大學從事生物化學、酶、發(fā)酵等方面的教學與研究工作。先后主要參加完成的國家級課題4項，省級課題6項，主持省級課題4項，橫向合作研究課題5項，參與了2項科技成果鑒定。申請國家發(fā)明專利8件，其中6件已獲授權。發(fā)表科研論文近四十余篇。參與多項行業(yè)地方標準的審定。2013年起被聘為廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會專家委員會專家。
獲獎榮譽
獲得成果獎勵
1.“新農用抗生素萬隆霉素的研究”獲2010年廣東省科學技術成果二等獎（排名第7）
2.“金鞭口菇產業(yè)化關鍵技術研發(fā)與推廣”獲2015年廣東省農業(yè)技術推廣二等獎（排名第6）

[科研工作]
工作經歷
1993年7月~1994年7月華南農業(yè)大學農業(yè)生物系生化教研室任教，助教
1994年7月~1999年11月華南農業(yè)大學生物技術學院生化教研室任教，講師
1999年11月~2010年9月華南農業(yè)大學生命科學學院生化與分子生物學教研室任教，副教授；
2010年10月至今華南農業(yè)大學食品學院食品科學系，副教授；
社會、學會及學術兼職
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會專家委員會專家。
科研項目
近年來的科研項目
1．廣東省科技廳計劃公益研究與能力建設專項項目，低值魚生物轉化制備鮮味料的共性技術研究，2016.01~2018.12，100萬，進行中，主持；
2.廣東省自然科學基金項目，乳源鈣離子結合肽的制備及促鈣吸收作用研究，2016.01~2017.12，10萬，進行中，參加；
3.廣東省自然科學基金項目，桉葉多酚月見草素B的抗氧化、抗衰老作用及其分子機制，2015.01~2016.12，10萬，進行中，參加；
4.國家自然科學基金項目，巨大口蘑與雙孢蘑菇褐變表現差異的發(fā)生機理，2013.01~2016.12，80萬，進行中，參加；
5.廣東省省部產學研結合項目，規(guī)模養(yǎng)殖蚯蚓資源產業(yè)化示范企化，2011.10~2014.12，30萬，已結題，主持；
6．廣東省自然科學基金項目，基于計算機輔助設計優(yōu)化降血壓肽的研究，200910~2012.10，5萬，已結題，主持。
發(fā)表論文
發(fā)表代表性論文
1.Real-TimePCRQuantificationofProtease-ProducingBacteriainTraditionalChineseFishSauce.FoodAnal.Methods.2014,7:1634-1642；
2.PurificationandcharacterizationofahalotolerantalkalineserineproteasefromPenicilliumcitrinumYL-1isolatedfromtraditionalChinesefishsauce.foodbiotechnology.2016.2(30):137-153；
3.StatisticalOptimizationofAlkalineProteaseProductionfromPenicilliumcitrinumYL-1UnderSolid-StateFermentation.PreparativeBiochemistryandBiotechnology.2015,45:447-462；
4米曲霉PRB-1蛋白酶系和淀粉酶系與高鹽稀態(tài)醬油理化特性關系的研究.現代食品科技.2015,31(11):142-148；
5.AQuantitativeStructure-ActivityRelationshipStudyonACEinhibitorypeptides，2012.BioinformaticsandBiomedicalEngineering；
6.Enhancementofwanlongmycinproductionbynitrogenionbeamimplantation.Electronicjournalofbiotechnology,2010,13(1),1-6.
科研創(chuàng)新
獲得的國家發(fā)明專利
1.固定化蚯蚓血纖蛋白溶酶的制備方法專利號：ZL01127750.5（高向陽排名第1）
2.β－環(huán)糊精蚓纖溶酶修飾酶的制備方法專利號：ZL01127751.3（高向陽排名第1）
3.一種檢測飼用木聚糖酶活力的方法及其應用專利號：ZL201110159290.0
（高向陽排名第1）
4.煙草為原料制備輔酶Q10的方法專利號：ZL00130816.5（高向陽排名第3）
5.低能離子誘變灰色變異鏈霉菌菌選育萬隆霉素高產菌株的方法專利號：
200710028008.9（高向陽排名第6）
6.從甘蔗嫩葉中提取過氧化物酶的方法專利號ZL02114970.4（高向陽排名第3）

[教育背景]
1982.09-1986.07貴州師范大學，生物學專業(yè)，獲理學學士；
1990.09-1993.07西北農林科技大學，植物生理生化專業(yè)，獲農學碩士學位；
2001.09-2005.07華南理工大學，發(fā)酵工程專業(yè)，獲工學博士學位。

華南農業(yè)大學

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