華南農業大學食品學院導師：楊瑞麗

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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華南農業大學食品學院導師：楊瑞麗正文

[導師姓名]
楊瑞麗

[所屬院校]
華南農業大學

[基本信息]
導師姓名：楊瑞麗
性別：
人氣指數：1755
所屬院校：華南農業大學
所屬院系：食品學院
職稱：副教授
導師類型：碩導
招生專業：食品科學與工程、食品工程、食品加工與安全
研究領域：：食品營養與功能性食品方向，目前主要研究天然產物多酚、多糖等吸收、代謝及活性作用機制等。

[通訊方式]
辦公電話：85283448
電子郵件：rlyang77@scau.edu.cn
通訊地址：天河區五山華南農業大學

[個人簡述]
個人簡介
楊瑞麗（1977-），女，工學博士，副教授，碩士研究生導師。2008年7月畢業于江南大學食品學院糧食、油脂與植物蛋白工程專業，獲得博士學位，畢業后進入華南農業大學食品學院工作，主要從事食品營養與安全方向的教學和科研工作。廣東省高等學校“千百十工程”第七批校級培養對象，華南農業大學“青年骨干教師”，廣東省企業科技特派員、農村科技特派員。
獲獎榮譽
廣東省高等學校“千百十工程”第七批校級培養對象，華南農業大學“青年骨干教師”，華南農業大學“十一五”科技管理先進工作者

[科研工作]
工作經歷
2011.12-華南農業大學食品學院食品科學系副教授
2008.9-2011.11華南農業大學食品學院食品科學系講師
科研項目
主持2項國家自然科學基金項目、1項華南農業大學校長基金，參與國家自然科學基金、國家荔枝龍眼產業技術體系加工技術崗位專家項目、廣東省教育廳科技成果轉化重大項目、省院產學研重大項目等課題多項。
主持和參加的科研課題，項目列表如下：
1)2015.1-2018.12，國家自然科學基金面上項目，基于PPARγ通路的A型原花青素腸道菌群代謝物抗動脈粥樣硬化作用與機制研究，經費70萬元，主持；
2)2010.1-2012.12，國家自然科學基金青年基金，荔枝果肉中致炎癥物質的分離鑒定及其作用機制研究，經費19萬元，主持；
3)2013.7-2014.12，湯臣倍健股份有限公司科技合作項目，受試樣品改善睡眠功能及機制研究，經費10萬元，主持
4)2009.1-2012.12，華南農業大學校長基金，長期高脂攝入對腸道氧化還原狀態和免疫功能的影響，經費3萬元，主持；
5)2012.1-2015.12，國家自然科學基金面上項目，香蕉抗性淀粉對人源小鼠腸道放線菌與脂肪代謝調控機制研究，經費58萬，排名第五；
6)2011.1-2015.12，國家荔枝龍眼產業技術體系加工技術崗位專家項目（CARS-33），經費350萬，排名第六；
7)2012.1-2014.12，廣東省自然科學基金，基于代謝組學分析的壬基酚和辛基酚生化毒性機制研究，經費5萬，排名第三。
發表論文
已在MolecularNutrition&FoodResearch、nutrition、JournalofClinicalBiochemistryandNutrition、營養學報、衛生研究等刊物上發表論文
30多篇，主要論文：
1)楊瑞麗，陳韻文，廖鎮宇，王毓琪，孫遠明.微粉化對天麻（GastrodiaelataBl.粉理化性質和吸收的影響.現代食品科技，第30卷，第12期，153-157頁，2014
2)楊瑞麗，唐曉恩，周楊，吳青，孫遠明.荔枝果肉乙酸乙酯粗提物對Th1/Th2細胞平衡的影響.現代食品科技，第29卷，第7期，1467-1470頁，2013
3)YangZhou,HongWang,RuiliYang,HuiHuang,YuanmingSun,YudongShen,HongtaoLeiandHongGao.EffectsofLitchichinensisfruitisolatesonprostaglandinE2andnitricoxideproductioninJ774murinemacrophagecells.BMCComplementaryandAlternativeMedicine,12(12),1-8,2012
4)高虹，周楊，孫遠明，吳青，楊瑞麗*.HPLC法檢測細胞培養上清液中前列腺素E2的含量,食品工業科技，第1期，325-328頁，2012
5)Rui-liYang,WuLi,PengYue,Yong-HuiShi,Guo-WeiLe.Relationofplasmasomatostatinlevelswithmalondialdehydeinhyperlipidemicpatients.AsiaPacificJournalofClinicalNutrition,2011,20(2):220-224
6)楊瑞麗,高虹,黃卉,周楊,王弘,孫遠明.荔枝果肉乙酸乙酯提取物對巨噬細胞分泌促炎遞質前列腺素E2和一氧化氮的影響.營養學報，2011，33（3）:261-269
7)楊瑞麗,李武,施用暉,樂國偉.生長抑素與代謝綜合征相關生化及抗氧化指標的關系.衛生研究,2011,40（4）:466-471
8)Rui-LiYang,WuLi,Yong-HuiShi,Guo-WeiLe.Lipoicacidpreventshighfatdietinduceddyslipidemiaandoxidativestress:amicroarrayanalysis.Nutrition2008,24:582–588.
9)Rui-LiYang,Yong-HuiShi,GangHao,WuLi,Guo-WeiLe.Increasingoxidativestresswithprogressivehyperlipidemiainhuman:relationbetweenmalondialdehydeandatherogenicindex.JournalofClinicalBiochemistryandNutrition2008,43:154-158
10)楊瑞麗，施用暉，李武，岳鵬，樂國偉.高脂日糧對小鼠腸道基因表達譜的影響[J].營養學報,2008,5(30):447-451

[教育背景]
Ph.D.,Foodscience(Cereals,OilsandVegetableProteinEngineering),JiangnanUniversity,2005-2008
M.S.,Molecularbiologyofplants,InnerMongoliaUniversity,2001-2004
B.S.,Microbiology,InnerMongoliaUniversity,1995-1999

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