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北京大學營養與食品衛生學考研

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北京大學營養與食品衛生學考研

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北京大學營養與食品衛生學考研

北京大學營養與食品衛生學2020年研究生招生目錄

  • (100403)
  • 6
  • 01.食物活性成分與疾病
    02.轉基因生物生殖發育毒性評價
    03.植物活性化學物與特定人群營養
    04.慢性病的營養流行病學研究
    05.營養與疾病
    06.公共營養
  • 1 101思想政治理論
    2 201英語一
    3 762衛生綜合(一) 
  • 本專業01-03方向為推薦免試。
營養與食品衛生學 [100403] 學術學位

專業信息

所屬院校:北京大學
招生年份:2020年
招生類別:全日制研究生
所屬學院:公共衛生學院
所屬門類代碼、名稱:[10]醫學
所屬一級學科代碼、名稱:[04]公共衛生與預防醫學

專業招生詳情

研究方向: (01)食物環境與飲食行為
招生人數: 1
考試科目: ①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(762)衛生綜合(一)
④(--)無
備  注: 本專業計劃招生1人。擬接收推免生以教育部推免服務系統確認錄取人數為準,詳細說明請見我校醫學部招生簡章及招生專業目錄。
營養與食品衛生學 [100403] 學術學位

專業信息

所屬院校:北京大學
招生年份:2021年
招生類別:全日制研究生
所屬學院:公共衛生學院
所屬門類代碼、名稱:[10]醫學
所屬一級學科代碼、名稱:[04]公共衛生與預防醫學

專業招生詳情

研究方向: (01)食物活性成分與老齡健康
招生人數: 1
考試科目: ①(101)思想政治理論
②(201)英語一
③(762)衛生綜合(一)
④(--)無
備  注: 本專業計劃招生1人。
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系始建于1950年,曾用名“北京醫學院衛生系營養與食品衛生學教研室”、“北京醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學系”。創始人為俞錫旋教授,之后歷任室/系主任有宋圃菊教授(1977~1988)、劉毅教授(1988~2001)、李勇教授(2001~2016),目前系主任為馬冠生教授(2016~)。本系是國內首批保健食品毒理學和功能學檢驗機構,組建的“北京大學營養與保健食品評價中心” 目前已通過國家資質認定。本系目前也是北京市重點學科(北京大學公共衛生學院兒少衛生與婦幼保健學)和北京市重點實驗室(食品安全毒理學研究與評價重點實驗室)的重要組成部分,是北京市營養學會掛靠單位。
人員
現有教職員工12人,其中教授6人、副教授4人、講師1人,主管技師1人。李勇教授和朱文麗教授分別入選2001年教育部跨世紀優秀人才計劃和2007年教育部新世紀優秀人才支持計劃;馬冠生教授任國家食物與營養咨詢委員會委員,曾獲第十六屆吳楊獎,第七屆國家衛生計生突出貢獻中青年專家、全國優秀科技工作者及科學傳播年度人物等多項榮譽稱號;2015年張玉梅教授獲得楊芙清王陽元院士獎教金;許雅君教授獲2017年教育部在線教育先鋒教師;2017年中國營養科學十大青年科技之星,2018年北京市教學名師。
馬冠生:教授、系主任
研究方向:食物營養政策、水與健康、肥胖防控、飲食行為等。
李 勇:教授
    研究方向:肽營養學、營養與疾病、膳食配方、人群營養等。
李可基:教授
    研究方向:運動營養與疾病、人群營養等。
朱文麗:教授、系副主任
    研究方向:婦幼營養、兒童營養等等。
張玉梅:教授
    研究方向:母嬰兒童營養與母乳成分、營養調查與營養干預、功能食品等。
許雅君:教授
    研究方向:生命早期營養、食物活性物質與健康、食品毒理學及安全性評價等。
王軍波:副教授、系副主任
    研究方向:營養與慢性病、嬰幼兒營養、肽營養學、功能食品、食品安全等。
柴巍中:副教授
    研究方向:公共營養、營養教育、學生營養、營養資源開發與營養食品研發等。
閆少芳:副教授
    研究方向:營養與疾病、功能性食品、食品毒理學等。
張召峰:副教授
    研究方向:老年營養、營養與疾病、精準營養等。
徐美虹:講師
研究方向:老年營養、肽營養學、營養與慢性病、食品毒理等。
樊  蕊:主管技師
研究方向:肽營養學、食品功能配料。
教學
營養與食品衛生學系于2001年獲得博士學位授予點資格。迄今為止,已培養碩士、博士研究生及博士后人員累計200余名,并于2002年榮獲北京大學醫學部教學優秀集體一等獎,2011年獲北京大學醫學部優秀教學集體和師德師風先進集體稱號。目前本系主要承擔本科生、研究生以及函授夜大等相關課程。
本科生課程:營養與食品衛生學、營養學基礎、營養與疾病、婦幼營養學、臨床營養學、身邊的營養學(翻轉課堂)、舌尖上的安全、肽營養與健康等。
研究生課程:高級營養學、營養與疾病、食品安全與食品衛生、精準營養與精準健康、定性研究及其在公共衛生領域的應用、營養學從理論到行動、營養與發展、生命早期營養。
MOOCs:身邊的營養學。
科學研究
營養與食品衛生學系主持并承擔國家科技撐、“863”、“973”、國家自然科學基金、北京市自然科學基金、博士點基金及橫向合作等多項研究項目。主要研究方向為食物與營養政策、婦幼營養、兒童營養和老年營養、食品中活性成分的研究、臨床營養、飲食行為、水與健康等。
系主任:馬冠生 教授
地  址:北京大學醫學部公衛樓四層
聯系電話:010-82805266(系主任辦公室)
         010-82801575(辦公室)
電子信箱:mags@bjmu.edu.cn

基本信息

專業名稱:營養與食品衛生學     專業代碼:100403     門類/類別:醫學     學科/類別:公共衛生與預防醫學

專業介紹

寧波大學為例:營養與食品衛生學是隸屬于2011年獲批的一級學科學位點公共衛生與預防醫學的二級學科碩士學位點,2012年首次招生。該學位點與浙江省疾病預防控制中心、寧波市疾病預防控制中心、寧波市衛生監督所聯合招生,擁有國家疾病預防控制中心的現場流行病學實習基地。
該學位點依托于省級精品課程、省醫學重點扶植學科、P3級生物安全實驗室、省應急檢測技術重點實驗室、病毒研究所和病原微生物檢測所等專業平臺,擁有雄厚的研究力量和良好的設備和研究現場。在科研、教學等方面師資力量雄厚、學術隊伍結構合理,有穩定的科學研究方向。近五年在國內外雜志上發表論文170多篇,得到多項國家及省部級科研項目資助,經費達900余萬,獲得省部級及市廳級科技獎10多項。
學位點與國內外著名高校和科研機構在科學研究及人才培養等方面長期保持密切的聯系與合作,學位點負責人張曉宏教授是國內有一定影響的營養學專家,自2006年開始指導碩士研究生,已指導碩士生近10名,學位點的學術骨干具有較強的教學科研能力和多年培養碩士研究生的經驗。
該碩士點設3個研究方向:
(1)慢性病分子營養學;(2)營養流行病學;(3)食品毒理學。

專業點分布

中國疾病預防控制中心 解放軍醫學院 首都醫科大學 北京大學 天津科技大學 河北醫科大學 山西醫科大學 大連醫科大學 中國醫科大學 沈陽醫學院 吉林大學 哈爾濱醫科大學 海軍軍醫大學 復旦大學 同濟大學 上海交通大學 揚州大學 蘇州大學 東南大學 江南大學 徐州醫科大學 南京醫科大學 寧波大學 浙江省醫學科學院 浙江大學 安徽農業大學 安徽醫科大學 福建醫科大學 山東大學 鄭州大學 武漢大學 華中科技大學 湖南農業大學 中南大學 南方醫科大學 中山大學 廣東藥科大學 廣西醫科大學 重慶醫科大學 陸軍軍醫大學 四川大學 貴州醫科大學 空軍軍醫大學 西安交通大學 新疆醫科大學

專業學院排名

1004 公共衛生與預防醫學
本一級學科中,全國具有“博士授權”的高校共 34 所,本次參評32 所;部分具有“碩士授權”的高校 也參加了評估;參評高校共計 54 所(注:評估結果相同的高校排序不分先后,按學校代碼排列)。
序號 學校代碼 學校名稱 評選結果
1 10312 南京醫科大學 A+
2 10487 華中科技大學 A+
3 10001 北京大學 A-
4 10226 哈爾濱醫科大學 A-
5 10246 復旦大學 A-
6 10025 首都醫科大學 B+
7 10558 中山大學 B+
8 12121 南方醫科大學 B+
9 90030 第二軍醫大學 B+
10 90032 第四軍醫大學 B+
11 10023 北京協和醫學院 B
12 10159 中國醫科大學 B
13 10335 浙江大學 B
14 10366 安徽醫科大學 B
15 10422 山東大學 B
16 10610 四川大學 B
17 10062 天津醫科大學 B-
18 10183 吉林大學 B-
19 10248 上海交通大學 B-
20 10384 廈門大學 B-
21 10533 中南大學 B-
22 10114 山西醫科大學 C+
23 10285 蘇州大學 C+
24 10459 鄭州大學 C+
25 10486 武漢大學 C+
26 10598 廣西醫科大學 C+
27 10698 西安交通大學 C+
28 10081 華北理工大學 C
29 10631 重慶醫科大學 C
30 10660 貴州醫科大學 C
31 10678 昆明醫科大學 C
32 10760 新疆醫科大學 C
33 10089 河北醫科大學 C-
34 10247 同濟大學 C-
35 10488 武漢科技大學 C-
36 10570 廣州醫科大學 C-
37 11065 青島大學 C-

營養與食品衛生學考試科目:
專業代碼、名稱及研究方向 考試科目 備注
023醫學部(0512-65884128)    
100403營養與食品衛生學 ①101思想政治理論②201英語一③306西醫綜合或623生物綜合或626預防綜合復試:1、營養與食品衛生學(筆試)2、綜合(面試)   同等學力加試科目:①社會醫學②健康教育學。預防綜合含衛生統計學、流行病學、職業衛生與職業醫學、環境衛生學、營養與食品衛生學、衛生毒理學、兒童少年衛生學,7門任選5門。生物綜合包括生物化學和生理學?!    ?/td>
01營養相關性疾病
02食源性疾病
03 營養及運動與疾病關系
04營養流行病學及循證營養學
05食品相關分子生物學檢驗技術
06營養物質與食品有害物質的分析

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