青島大學旅游與地理科學學院研究生招生
專業課資料
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青島大學旅游與地理科學學院酒店管理介紹
酒店管理專業人才培養方案（120902）
一、專業簡介
酒店管理專業的前身是旅游管理專業酒店管理方向，旅游管理專業是全國開辦較早、山東
省首家開設的旅游高等教育類專業。1990年，首批飯店管理專科學生畢業，同年開始招收四年
制本科學生；2012年成立獨立的酒店管理專業。1998年，成為山東省首家旅游管理專業學術型
碩士學位授權單位。2003年，配合青島大學國際商學院成功申報人口、資源、環境經濟學博士
點。2010年，成為全國首批旅游管理專業碩士學位教育（MTA）單位。酒店管理專業現有教職
工11人，包括教授1名，副教授3名，有博士、碩士學位的教師占總人數的90%以上。截止2016
年，已累計畢業本專科學生2000余人、碩士研究生200余人。畢業學生分布于全國各個省、市、
自治區，工作在科研教學、企業管理、政府部門和規劃設計等不同崗位上。目前在校本科生、
研究生1千余人。
二、培養目標
秉承“明體達用、知行合一”的辦學思想，培養擁有扎實的專業基礎、良好的職業素養、
卓越的服務精神、突出的溝通能力、高度的社會責任感，具備創新精神和創業意識，能在住宿
業、餐飲業及相關服務業單位和政府管理部門從事中層及以上管理工作的國際化和應用性人
才。
三、培養要求
本專業畢業生以“國際化、復合型、應用性”為特色，在具備較高的外語水平、較強的溝
通能力、獨立工作及與他人合作能力的基礎上，掌握酒店管理學科的基本理論、基本知識和基
本方法，能夠運用這些理論、知識和方法分析現實問題并解決問題。本專業培養的畢業生需要
具備以下知識、能力和素質要求：
1.具備基本的科學素養、人文素養和職業精神；
2.具備扎實的管理學、會計學、統計學、經濟學和旅游學的理論基礎；
3.熟練運用一門外語，初步掌握第二外語，具有良好的國際視野和跨文化交流、競爭與合
作能力；
4.掌握基本的商務溝通技能，具有一定的組織管理能力、較強的表達能力、人際交往能力
和與他人合作能力；
5.掌握酒店管理文獻檢索、資料查詢及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；
6.熟悉住宿業和餐飲行業的發展現狀和新動態，掌握酒店、餐飲和相關服務企業的基本管
理理論；
7.掌握酒店企業運營管理的基本理論，熟悉以收益管理和質量管控為核心的酒店運營系
統；
8.掌握酒店人力資源管理的基本理論，具備招聘、培訓和績效考核等業務能力；
9.掌握酒店市場營銷基本理論，具備營銷方案策劃和實施、新媒體營銷等業務能力。
四、主干學科與課程設置 1.主干學科
管理學、經濟學。 2.專業核心課程
現代酒店導論、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店財務管理、住宿管理、餐飲管理。
3.主要實踐性教學環節
認知實習、專業實習、管理實習、畢業論文。
五、修讀要求
1.修業年限：基本修業年限為4年，可在3至8年內完成學業。
2.授予學位：管理學學士。
3.畢業標準與要求
（1）學生修讀的總學分應為160，除必修課程外，還應修滿各課程方向/模塊的相應學分，
完成集中實踐教學環節的相應學分。
（2）計算機操作技能、中國傳統文化經典背誦、應用文寫作實行達標制，學生可通過自
學或選修相應的通識教育選課程后，參加學校達標測試，達標通過后后方可畢業。
（3）學生通過自學、課外輔導等形式提高普通話水平，普通話水平測試不低于二級乙等
方可畢業
八、修讀指導建議
1.大學英語課程采用分級分類設置，根據新生入學英語測試成績選擇不同級別進行修讀，
修讀起點不低于大學英語Ⅲ，修滿9學分。
2.大學體育為全校本科生的必修課程，需修滿4學分，建議前4個學期每學期修讀1學分，
具體修讀項目參見當學期選課列表。
3.通識教育選修課程，包括核心課程和普通課程，學生至少修讀10學分，其中核心課程至
少修讀6學分。核心課程設置經典研讀與文化傳承、哲學智慧與批判性思維、文明對話與國際
視野、科學精神與科技前沿、生態文明與生命關懷、社會研究與當代中國、藝術實踐與審美體
驗7個模塊,學生至少選修3個模塊且每個模塊至少修讀2學分，本專業建議修讀科學精神與科技
前沿、哲學智慧與批判性思維、社會研究與當代中國3個模塊。普通課程中的大學計算機基礎
和計算機操作技能是本專業的必需知識儲備，學生根據自身基礎選擇是否需要修讀。
4.多元/實踐課程至少修讀36學分，可在本專業的專業選修課和同一學科門類下其他專業
的專業課中選擇修讀。多元/實踐模塊至少要取得“社會實踐”1學分，通過在校期間參加累計
不少于4周的社會實踐活動獲得；學生在校期間參加創新創業訓練計劃項目、學科競賽、專業
資格等級考試、發表論文或作品、科學研究、發明創造、學術交流等活動所取得的成果，按學
校有關管理規定，經學院認定后作為創新實踐學分，納入多元/實踐模塊，最多認定2學分。
5.第二外語僅限于選修商務韓語或商務日語其中一門。
青島大學旅游與地理科學學院旅游管理介紹
旅游管理專業人才培養方案（120901K） 一、專業簡介
旅游管理專業是全國開辦較早、山東省首家開設的旅游高等教育類專業。1990年，首批
專科學生畢業，同時開始招收四年制本科學生。1998年，成為山東省首家旅游管理專業學術
型碩士學位授權單位。2003年，配合青島大學國際商學院成功申報人口、資源、環境經濟學
博士點。2010年，成為全國首批旅游管理專業碩士學位教育（MTA）單位。現有教職工20人，
其中，教授4名，副教授4名，有博士、碩士學位的教師占總人數的90%以上。截止2016年，
已累計畢業本專科學生2000余人、碩士研究生200余人。畢業學生分布于全國各個省、市、自
治區，工作在科研教學、企業管理、政府部門和規劃設計等不同崗位上。目前，在校本科生、
研究生1000余人。
二、培養目標
秉承“明體達用，知行合一”辦學思想，面向大旅游行業（旅游、會展及相關新興服務行
業，涵蓋相應的政府管理、教育、培訓與研究機構），以“應用型、復合型、國際化”為特色，
培養具有扎實的專業基礎、突出的實踐能力、良好的國際交往能力、高度的社會責任感，勝任
旅游景區、會展、旅行企業、旅游咨詢機構等企業中層管理崗位和各級旅游行政管理部門業務
工作，兼具一定戰略管理與創新創業能力的專門人才。
三、培養要求
本專業強調畢業生在掌握旅游管理基本理論知識上的素質與能力培養，要求學生掌握旅游
目的地管理、會展經濟與管理、旅游景區管理、旅行企業管理等方面的基本理論和專業知識，
通過多元化、個性化的實踐環節掌握從事旅游經營管理崗位工作的基本專業技能，提高學生運
用旅游管理理論分析問題和解決問題的基本能力。
具體來說，本專業培養的畢業生必須達到以下知識、能力與素質要求：
1.具備基本的科學素養、人文素養和職業精神；
2.具備扎實的管理學、經濟學、旅游學的理論基礎；
3.具有良好的旅游目的地管理思維，初步具備旅游信息管理與經濟分析能力；
4.掌握旅游景區、會展與旅行企業運營與管理的基本知識和服務技能；
5.初步掌握各類旅游項目策劃與管理的知識和技能；
6.具有良好的旅游目的地、旅行企業營銷策劃與市場推廣能力；
7.熟練運用一門外語，初步掌握第二外語，具有良好的國際視野和跨文化交流與合作能力；
8.掌握基本的溝通技能，具有一定的組織管理能力、較強的表達能力和人際交往能力；
9.了解與大旅游行業管理相關的方針、政策和法律法規，了解國內外旅游業的前沿發展動
態；
10.熟悉旅游文獻檢索、資料查詢及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法。
四、主干學科與課程設置
1.主干學科
管理學。
2.專業核心課程
旅游學原理、旅游信息管理、旅游地理學、旅游消費者行為學、旅游市場營銷、旅游人力
資源管理、旅游目的地管理、旅游文化學。
3.主要實踐性教學環節
認知實習、課內實驗/實踐、專業服務實習、專業研究實習、綜合實習、社會實踐、畢業
論文
五、修讀要求
1.修業年限：基本修業年限為4年，可在3至8年內完成學業。
2.授予學位：管理學學士。
3.畢業標準與要求
（1）學生修讀的總學分應為160，除必修課程外，還應修滿各課程方向/模塊的相應學分，
完成集中實踐教學環節的相應學分。
（2）計算機操作技能、中國傳統文化經典背誦、應用文寫作實行達標制，學生可通過自
學或選修相應的通識教育選課程后，參加學校達標測試，達標通過后后方可畢業。
（3）學生通過自學、課外輔導等形式提高普通話水平，普通話水平測試不低于二級乙等
方可畢業。
六、指導性教學計劃進程安排表
詳見附件4。
七、輔修第二專業和雙學位的要求
輔修第二專業和雙學位學生畢業時修滿50學分。其中，大類專業必修課20學分、專業核
心課17學分，畢業論文10學分，需從多元/實踐課程中選修3學分。
青島大學旅游與地理科學學院地理科學介紹
地理科學專業（免費師范）人才培養方案（070501）
一、專業簡介
地理科學（師范）專業是面向山東省招生的全日制本科專業，該專業自1986年定向招收
青島、濰坊2市的專科生，2000年以來招收青島市本科生，2013年面向山東省全省招生，2016
年招收山東省免費師范生，到目前為止共培養專科生畢業生1000余人，本科生畢業生400余人，
現有在校生150余人。2017年依托學科教學論專業開始招收學科教學地理專業碩士。本專業現
有專任教師10人，其中副教授6人、助理教授2人、高級實驗師1人、實驗師1人，專任教師中
有5人具有博士學位、4人具有碩士學位、1人有博士后研究經歷，專任教師的專業包括自然地
理學、人文地理學、遙感、地理信息系統、地理教學論等，專任教師已發表論文100篇以上，
出版專著3部，主持或參與多項國家級、省部級科研課題。本專業現有地球概論實驗室、地圖
與遙感實驗室、地質學基礎實驗室、氣象與氣候學實驗室、土壤地理實驗室、植物地理學實驗
室、地理信息系統實驗室、天文觀象臺、地質標本陳列室等9個實驗室，實驗室總建筑面積
760m2、各種實驗設備221臺套、實驗設備總價值約85萬元。
二、培養目標
本專業培養具有良好的師德和教師素養，掌握地理科學基本理論、基本知識、基本技能和
科學研究基本方法，掌握遙感、地理信息系統原理與應用技術和扎實的中學地理教學技能，適
應基礎教育要求、“一專多能”的中學地理教師。
三、培養要求
堅持以人為本、寬口徑厚基礎培養原則，貫徹學術性、師范性、綜合性、適應性相統一的
教育理念，突出綜合素質、創新精神、實踐能力培養，實施學科專業與教育專業一體并重的教
育策略，培養科學精神、人文情懷、藝術修養、教育智慧協調發展的文化素質結構，促進學生
全面發展和可持續發展。
本專業學生主要學習地理科學和教育科學的基礎知識、基本理論、基本技能，了解地理科
學和地理教育的新發展；受到地理科學思維、科學實驗以及地理野外工作能力的基本訓練，具
有較好的科學素養和科學精神；受到地理教學技能和教學研究方法的基本訓練，具備從事適應
農村地區基礎教育的基本能力。
具體培養要求如下：
1.熱愛祖國、熱愛黨、熱愛教育事業；具有良好的思想品德、社會公德和職業道德；具有
團隊意識和協作精神（品質素質）；
2.掌握高等數學、大學英語、計算機基礎等基礎知識和基本技能，為后續專業課程學習奠
定基礎（基礎知識）。
3.掌握教育學、心理學的基本知識和理論，具備初步的地理教學能力和教學研究能力，了
解教育教學改革的新進展和地理教育的發展動態（教育基礎）。
4.掌握地球表層（包括巖石圈、土壤圈、水圈、大氣圈、生物圈和人類圈）系統的基本知
識和基礎理論（自然地理素養）。
5.掌握人文地理、經濟地理、城市地理以及旅游地理的基礎知識和基本理論，了解人類社
會經濟活動的空間分布規律，培養邏輯思維能力（人文地理素養）。
6..掌握遙感、地圖、地理信息系統、野外觀測、實驗室分析模擬等現代地理學的研究方法
和技能（專業技術素養）；
7.能應用現代地理科學基礎理論、基本知識和基本技能解決科學問題和實踐問題，了解相
關領域的基本進展和社會需求，能在教師指導下從事基本的理論或者應用研究（專業綜合素質）；
8.掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法，能夠綜合運用
專業知識開展創新實驗和實踐活動，具有一定的科研能力（創新能力）。
9.掌握自然地理學實驗的基本操作方法，具有自然地理和人文地理、區域地理的野外工作
能力，能夠獨立開展教學與管理工作（實踐能力）。
10.普通話水平至少達到二級乙等，英語水平至少達到大學英語四級，書寫規范工整，熟
練掌握現代教育技術；掌握音樂、體育、美術、信息技術、勞動技能以及心理輔導等相關知識，
適應農村地區“一專多能”的教學需要（教師基本技能）。
四、主干學科與課程設置
1.主干學科：地理學、教育學
2.專業核心課程
地質與地貌學、水文與氣象學、植物與土壤地理學、測量與地圖學、遙感概論、地理信息
系統、人文地理學、經濟地理學等。
3.主要實踐性教學環節
課程實驗、課程實踐、自然地理短途實習、自然地理綜合野外實習、人文與區域地理綜合
野外實習、創新性實驗實踐項目、教育實習、畢業論文等。
五、修讀要求
1.修業年限：基本年限4年，彈性學制可3-8年內完成學業。
2.授予學位：理學學士。
3.畢業標準與要求
（1）至少取得160學分，其中必修課102學分，選修課至少58學分；應修滿各課程方向/
模塊的相應學分
（2）計算機操作技能、中國傳統文化經典背誦、應用文寫作實行達標制，學生可通過自
學或選修相應的通識教育選課程后，參加學校達標測試，達標通過后后方可畢業；
（3）學生通過自學、課外輔導等形式提高普通話水平，普通話水平測試不低于二級乙等
方可畢業。
六、指導性教學計劃進程安排表
詳見附件4。
七、輔修第二專業和雙學位
無。
八、修讀指導建議
1.大學英語課程采用分級分類設置，根據新生入學英語測試成績選擇不同級別進行修讀，
修讀起點不低于大學英語Ⅲ，修滿9學分。
2.大學體育為全校本科生的必修課程，需修滿4學分，建議前4個學期每學期修讀1學分，
具體修讀項目參見當學期選課列表。
3.通識教育選修課程，包括核心課程和普通課程，學生至少修讀10學分，其中核心課程至
少修讀6學分。核心課程設置經典研讀與文化傳承、哲學智慧與批判性思維、文明對話與國際
視野、科學精神與科技前沿、生態文明與生命關懷、社會研究與當代中國、藝術實踐與審美體
驗7個模塊,學生至少選修3個模塊且每個模塊至少修讀2學分，本專業建議修讀科學精神與科技
前沿、生態文明與生命關懷、社會研究與當代中國三個模塊模塊。
4.多元/實踐課程至少修讀54學分，可在本專業的專業選修課和同一學科門類下其他專業
的專業課中選擇修讀。
多元/實踐模塊至少要取得“社會實踐”1學分，通過在校期間參加累計不少于4周的社會
實踐活動獲得；學生在校期間參加創新創業訓練計劃項目、學科競賽、專業資格等級考試、發
表論文或作品、科學研究、發明創造、學術交流等活動所取得的成果，按學校有關管理規定，
經學院認定后作為創新實踐學分，納入多元/實踐模塊，最多認定2學分。
免費師范生在學期間需要在素質拓展課程模塊，選擇相關課程修滿10學分，參見青島大
學免費師范生素質拓展課程模塊。
青島大學旅游與地理科學學院聯系方式
內設機構
管理機構: 黨政辦公室 85953633
教學科研辦公室 85952031
學生工作辦公室（團委） 85953653、85955063
教學機構
旅游與會展管理系
83780095
酒店管理系
85955900
地理與城鄉規劃系
85952031
青島大學旅游與地理科學學院簡介
青島大學旅游與地理科學學院的前身為創建于1988年的青島大學旅游系，是全國成立較早、山東省首家旅游高等教育單位。2000年，青島大學成立旅游學院。2015年原青島大學旅游學院、原青島大學師范學院地理系組建成青島大學旅游與地理科學學院。學院是中國區域科學協會區域旅游開發專業委員會的長期掛靠和主持單位，中國旅游協會旅游教育分會的常務理事單位。
學院現有旅游與會展管理系、酒店管理系和地理與城鄉規劃系三個教學系，黨政辦公室、教學科研辦公室、學生工作辦公室（與團委合署）三個管理機構，以及旅游與區域發展研究院、實驗創新中心和MTA中心等科研平臺與社會服務機構。學院目前設有旅游管理、酒店管理、地理科學(含公費師范生）三個本科專業。旅游管理專業自1988年開始招收專科學生，1990年開始招收本科學生，酒店管理專業自2012年開始獨立招收本科學生,地理科學專業自1999年起招收本科學生。學院現有旅游管理學術學位（1998年山東省首家）、旅游管理專業學位（簡稱MTA。2010年全國首批）、學科教學（地理）專業學位三個碩士培養授予權，研究生培養方向包括旅游產業經濟、旅游文化、酒店管理、智慧旅游、海洋旅游、地理教學與研究等領域。
學院現有教職工51人，專任教師41名，其中教授5名，副教授15名（含1名高級實驗員），有博士學位的教師占總人數的54%。此外，學院還聘請了6名業界資深管理人士擔任兼職教授。學院幾年來先后承擔國家自然基金和社科基金項目6項、省部級項目10余項；發表核心學術論文和出版專著百余篇（部）。主持完成山東省“十一五”、“十二五”旅游業發展規劃，主持“山東半島藍色經濟區”、“黃河三角洲高效生態經濟區”、“青島西海岸新區”三個國家戰略區域的旅游業規劃。主持城市旅游規劃項目50余個。
學院秉承“明體達用，知行合一”的教育理念，采取“通識教育+專業教育+實踐”的教育模式，為社會培養出一批復合型、應用型和國際化的高層次旅游管理人才和地理教育科研人才。
添加青島大學學姐，或微信搜索公眾號“考研派之家”，關注【考研派之家】微信公眾號，在考研派之家微信號輸入【青島大學考研分數線、青島大學報錄比、青島大學考研群、青島大學學姐、青島大學考研真題、青島大學專業目錄、青島大學排名、青島大學保研、青島大學公眾號、青島大學研究生招生）】即可在手機上查看相對應青島大學考研信息或資源。
關于我們
以下資料由青島大學旅游與地理科學學院研究生招生研究生團隊整理提供，其團隊成員覆蓋各個院系，專門搜集本校的考研真題和高分筆記、題庫等資料。
專業課資料作為考研核心資料，部分專業重題概率極高，必須吃透，反復復習。如有需要高分研究生學長一對一輔導的，也可聯系我們安排。
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