青海大學農牧學院導師：王樹林

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
青海大學農牧學院導師：王樹林

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青海大學農牧學院導師：王樹林 正文

[導師姓名]
王樹林

[所屬院校]
青海大學

[基本信息]
導師姓名：王樹林
性別：男
人氣指數：1762
所屬院校：青海大學
所屬院系：農牧學院
職稱：教授
導師類型：
招生專業：動物營養與飼料科學、食品加工與安全
研究領域：反芻動物營養與生產



[通訊方式]


[個人簡述]
個人簡歷：
現任：青海大學，農牧學院，教授。
教育經歷（按時間倒排序）：
2007/9 - 2011/6，西北農林科技大學，食品科學，博士，導師：樊明濤；
2004/10-2005/04 意大利比薩大學獸醫學院，進修，食品理化分析；
2000/9 - 2003/6，浙江大學，食品科學，碩士，導師：陳有亮；
1988/9 -1992/6，青海畜牧獸醫學院，畜牧，農學碩士。
工作經歷（科研與學術工作經歷，按時間倒序排序）：
1992/6 - 至今，青海大學，農牧學院動科系，教授。
獲獎情況：
一、科研成果
1、高原優質菜籽油冷加工新工藝、青海省科技廳、第三、省級成果、2014.03
2、青藏高原“棘杞特”抗輻射口服液的研制及生產技術研究、青海省科技廳、第一、省級成果、2014.06
3、改善沙棘果酒香氣品質的技術研究、青海省科技廳、第一、省級成果、2013.11
4、牦牛血中提取氯化血紅素、青海省科技廳、第一、省級成果、2012.06
5、柴達木黑枸杞加工特性及產品開發研究、青海省科技廳、省級成果、第一、2014.07
二、專利
1、藏茴香精油洗手液及制備方法，發明專利，第一，2016.03.30。

[科研工作]
研究內容簡介：
主要從事牦牛beta-胡蘿卜素代謝機理及對牦牛肉品質的影響研究。牦牛脂肪對β-胡蘿卜素等類胡蘿卜素化合物的高效富集是牦牛在營養代謝方面適應高寒生境環境的重要特征之一，牦牛脂肪的黃色與普通家畜脂肪黃變有明顯不同，但黃色脂肪的形成與類胡蘿卜素代謝酶有直接關系。利用分子生物學技術探討β-胡蘿卜素降解酶的基因結構特征及分子適應性進化特征，研究β-胡蘿卜素營養水平對降解酶表達的影響，進行3種酶基因SNP位點篩查，力求從分子水平探討β-胡蘿卜素降解酶對牦牛黃色脂肪及β-胡蘿卜素特殊代謝機理中的作用。
在研科研項目：
1、國家自然科學基金地區項目，31260395，西藏靈菇乳中具有抗氧化活性胞外多糖的產生機制及多糖流變學特性研究，2013/01-2016/12，44萬元，正在執行，參與（第二）；
2、國家重點實驗室培育基地開放課題，2015-QDZ-4，牦牛不同生長階段黃色脂肪相關酶（RDHE）時空表達研究，2015.09-2017.09，5萬元，正在執行，主持；
3、青海省科技廳2015-GX-201A，黑枸杞花青素穩定性技術應用及高端產品開發，2015.06-2017.05，100萬元，正在執行，主持。
學術論文：
一、本人發表論文
1、王樹林等Degradation of β-carotene to volatile compounds in aqueous model system to simulate the production of sea buckthorn wine ，international journal of food property，2012年15期；
2、王樹林等 影響β-類胡蘿卜素降解菌酶活性因素的研究，食品科學，2013年6期。
二、研究生發表論文
1、茍銳鋒，柴沙駝， 高丹．牦牛肉及脂肪中β-胡蘿卜素含量測定，食品研究與開發，2014年22期；
2、茍銳鋒； 王蕊； 柴沙駝．營養豐盛期與匱乏期牦牛組織中β-胡蘿素和維生素A含量的比較，營養學報，2016年02期；
3、王蕊； 茍銳鋒； 王樹林．不同營養時期BCMO1基因mRNA在牦牛組織中特異性表達的研究，黑龍江畜牧獸醫，2016年05期；
4. 王蕊； 秦云霞； 王樹林．青海春油菜籽皮原花青素的提取工藝優化，食品安全質量檢測學，2015年06期。

[教育背景]
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