培養目標
化學工程與工藝專業是為適應現代化工和未來化工的發展需要而設的一個厚基礎、寬口徑、適應性強的化工類專業。培養德、智、體、美全面發展，具備化學工程與工藝的基本原理、工藝技術和工程設計等基本理論和基本技能知識，掌握以常規能源為主的能源高效轉化、潔凈利用和節能減排基礎理論及實踐技能，能夠從事工程設計、新產品開發、生產技術管理和科學研究等方面工作、具有創新精神和實踐工作能力的應用型高級工程技術人才。
培養模式
本專業制定了“厚基礎、重專業、注重實踐、突出特色”的專業培養方案和教學計劃，在實踐過程中注重學生綜合素質和專業能力的培養。本專業學制4年，學生達到教學要求后，可獲得本科畢業證書和工學學士學位證書。
專業特色
本專業以化工為基礎，以“能源化工”為特色。根據國家新能源產業需求，旨在面向含碳能源（煤，石油和天然氣）高效清潔利用、可再生能源轉化與利用和節能減排技術等方面為國家培養具有創新精神和較強實際工作能力的高級工程技術與管理人才。同時和國內外知名的企業、院所建立了密切的合作關系，為學生實習、實踐、繼續深造以及就業提供強有力的支持和保障。
本專業師資力量雄厚，學科學術梯隊完備，其中國家高端人才1名、上海市高端人才2人，同時正在大力加強師資隊伍建設，面向海內外招聘高水平教師，提高教師的整體教學水平及科研能力。
主干課程
無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、化工原理、工程制圖、化學反應工程、化工熱力學、化工設計、能源化工概論、石油化工工藝學、煤化工工藝學、新能源與可再生能源等。
就業領域/就業去向
近年來國內能源化工行業的增長率已高于GDP增長率，化學工程專業技術及由其衍生出來的其他科學技術，正在為社會發展和科學進步發揮著巨大的作用?；瘜W工程與工藝專業的學生就業去向主要包括以下幾方面：
1）高科技含量、高經濟效益、低資源消耗、低環境污染的國內外知名化工相關企業和科研機構，就業地點重點集中在上海、北京、江蘇、浙江等經濟發達地區。
2）未來5-10年能源領域產業研發工作人員、國內乃至國際新能源領域的重點科研項目的研發人員、新能源材料研發與能源化工技術開發人員及上述領域需求的高精尖人才的儲備人才。
3）到國內外知名大學和科研機構繼續深造，成為能源化工領域的高端人才。
本專業適應面廣，化工類專業的畢業生就業率多年來位居各高校其他專業前列，合格畢業生供不應求。畢業生就業單位多元化，可在高校、科研單位從事教學科研工作，也可在化工、電廠、石油、能源、環保、輕工、日化、食品、生化、醫藥、冶金、材料等領域從事研究、開發、設計和管理等工作，或到金融、市場營銷、商檢、外貿、海關、政府機關等從事相關工作，一次就業率達99%。畢業生可以攻讀化學、控制、材料、生物、環境、經管等專業的研究生，每年也有相當數量的同學考取碩士研究生或出國留學。