延邊大學工學院土木工程學科培養掌握深厚扎實的基礎理論知識和土木工程專業知識，具備房屋建筑、市政工程、地下建筑等項目的規劃、設計、研究、施工、教育、管理、投資、開發部門從事技術或管理工作的能力，符合條件可授予工學學士學位。
本專業可培養結構工程為研究方向的工學碩士研究生。本學科培養的碩士研究生應掌握從事土木建筑領域結構工程研究和工程應用所必需的基礎理論、基本方法和技術手段，應具有嚴謹求實的科學態度和勇于探索的工作作風。主要研究方向有混凝土結構及鋼結構設計理論及應用，結構檢測與加固、結構耐久性評估，綠色混凝土和節能環保材料開發及其應用，地下工程設計理論及應用，現代施工技術及建設工程項目管理、房地產投資分析等。