關于《100403營養與食品衛生學考研 》我們搜集了部分100403營養與食品衛生學考研 真題和復試資源，免費贈送；并可提供有償的100403營養與食品衛生學考研 專業研究生初試/復試/調劑輔導（收費合理，內部資源，效果有保障），如果需要領資源或了解研究生輔導的，請加網頁上的學姐微信。【考研派 okaoyan.com】 為大家提供營養與食品衛生學專業，更多考研資訊請關注我們網站的更新！敬請收藏本站。

(一)學科簡介
　　營養與食品衛生學它屬于公共衛生與預防醫學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養與人體健康關系的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生的關系密切，它在增進我國人民體質、預防疾病、保護和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區別又有密切聯系的兩門學科，即營養學和食品衛生學。營養學(nutriology)是研究食物中的營養素及其它生物活性物質對人體健康的生理作用和有益影響;食品衛生學(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各種有害因素對人體健康安全的危害及其預防措施。
　　(二)研究方向
　　01食品毒理學、乳鐵蛋白功能
　　02抗氧化營養素與疾病預防
　　03營養與慢性病
　　(三)考試內容
　　①101政治
　　②201英語一
　　③345衛生綜合
　　(注：不同院校同一專業設置的方向、考試科目不同，以上以中國醫科大學為例)

醫學考研