中山大學(xué)農(nóng)學(xué)教育具有悠久的辦學(xué)歷史。1924年，孫中山先生在創(chuàng)建“國立廣東大學(xué)”之初，就成立了“農(nóng)科學(xué)院”，1926年更名為“國立中山大學(xué)農(nóng)科學(xué)院”。著名農(nóng)學(xué)家丁穎教授、鄧植儀教授、沈鵬飛教授等均曾在中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院任教，為我國農(nóng)業(yè)研究和教育培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才。1952年全國高校院系調(diào)整時，農(nóng)學(xué)院從中山大學(xué)調(diào)出，分別并入華南農(nóng)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。
為適應(yīng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，服務(wù)于國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，保障國家糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，中山大學(xué)于2018年8月成立農(nóng)學(xué)院，復(fù)辦整建制農(nóng)學(xué)教育。目前，農(nóng)學(xué)院在廣州校區(qū)過渡辦學(xué)，計劃2020年或2021年遷駐深圳校區(qū)。
農(nóng)學(xué)院以“農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下”為己任，秉持“匯世界精英，育天下英才”的理念，圍繞立德樹人的人才培養(yǎng)目標(biāo)和“雙一流”建設(shè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建以現(xiàn)代生物技術(shù)為主體，融合信息技術(shù)和工程技術(shù)的新農(nóng)科，打造具有南方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的世界一流農(nóng)學(xué)院。