包水明 Bao Shuiming

出生年月：1963年12月

職稱職務：副教授、碩士生導師

學科專業：生物學

研究方向：菌物學，動物學

聯系方式：電話： 0794-8258851

Email：[email protected]

簡歷：

1986年7月畢業于撫州師專生物系，1995年畢業江西師大，1997年在南昌大學修完動物學碩士課程,已發表論文50余篇。

出版教材專著4部。

教學：

主講《普通生物學》；《食品營養學》；《動物學》等課程。

主要科研項目：

1．南方丘陵山區中小型水庫無公害立體種養模式試驗研究，省教育廳；

2．菌核側耳東華虎奶一號栽培技術和液體發酵工藝研究省級成果鑒定證書，撫州市科技局；

3．菌核側耳新品種東華虎奶-1號菌種制備及栽培技術示范農業科技成果轉化資金項目合同書，科技部；

4．高校生物系綜合性實習基地建設與大學生創業教育模式的建構，省教育廳；

5．菌核側耳優良品種的紫外選育，省教育廳。

主要成果、獲獎情況：

1．2004年3月江西省優秀教學成果二等獎；

2．2005年江西省優秀教學成果一等獎；

3．2006年獲省科技進步三等獎,教育廳科學技術成果二等獎。

近幾年發表的主要論文：

1．菌核側耳β-葡萄糖苷酶產酶條件研究, 食品科學,2006.1，

2．菌核側耳液體培養菌絲體生長條件初探，食用菌，2005.12，

3．豆漿、金銀花的菌核側耳發酵飲料的研制，食品與發酵工業， 2004.12，

4．銀杏葉提取液對菌核側耳菌絲生長的影響及發酵保健飲料的研制，食用菌 2005.2

5．菌核側耳液體發酵β-葡萄糖苷酶產酶條件優化，食用菌，2006.1.

6．菌核側耳子實體分化過程中的解剖學研究，吉林農業大學學報，2005，4，

7．菌核側耳培養基配方及出菇方式研究，食用菌，2005.5.3

8．比色法測定菌核側耳中三萜類成分的含量，時珍國醫國藥，2006，6，6

9．大型珍稀真菌—菌核側耳，中國教育文出版社，本人完成字數10萬字

10．食用菌生物學，中國教育文出版社，本人完成字數11萬字

11．菌核側耳的β-葡萄糖苷酶研究，江西農業大學學報，2004.12.6

12．菌核側耳畸形菇出現原因及防治，食用菌，2005.2

13．我國南方草山草坡興牧效益分析，東華理工學院學報，2004.12.

14．酸水解法從梔子廢渣中提取果膠的研究，林產化工通訊，2004. 5

15．菌核側耳栽培技術，江西園藝，2005.5 .3

16．洪門水庫水水鳥的初步調查，江西科學，2004.6

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