黑龍江大學生命科學學院食品科學與工程專業介紹

發布時間：2020-04-24 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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黑龍江大學生命科學學院食品科學與工程專業介紹正文

食品科學與工程專業
培養目標：本專業基于“厚基礎、重應用、強實踐”的專業人才培養特色，定位于我國食品工業發展趨勢的需要，培養掌握食品營養與衛生、食品生產工藝、食品生物技術、食品分析檢測及食品質量管理等理論知識和實踐技能的，綜合素質好，適應社會發展需要，能在食品企業、研究機構及其它企事業單位從事食品生產、品質控制、食品研發、檢驗檢疫、營養保健功能檢測及營銷策劃等相關工作的應用型高級專門人才。
主要課程：高等數學、無機及分析化學、有機化學、生物化學、微生
物學、分子生物學，食品化學、食品營養與衛生、食品工
程原理、食品分析、食品加工工藝學、食品生物技術導論等。

黑龍江大學

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