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就業前景
　　近幾年，隨著漁業結構的調整，沿海漁民大量轉產水產養殖業，海、淡水水產品產量得到迅速擴大，產區、銷區水產品上市量充裕，價格便宜，極大的地豐富了城鄉群眾的"菜藍子"。但在養殖品種、產量的增加的同時又暴露出另一個問題--水產加工業發展不快，不適應群眾消費結構的變化，跟不上群眾生活水平日益提高的需求。面對這種情況，依靠科技進步，加強水產品深度開發就成為一種必然。
　　但是從事食品行業的技術壁壘很低，本科生能做，碩士博士都能做，民工也能做，因此，食品工業普遍工資不可能太高，而且設置食品學科入門的門檻也低，農業院校能設，工科院校也能設。所以雖然該專業有一定的就業渠道，但是相對于一些熱門專業來說就業不容樂觀。
　　就業方向
　　碩士畢業的擇業面較寬，面向食品、生物技術、環境技術、衛生檢疫等行業的眾多用人單位。可在高校任教，在研究所，政府部門工作，大型名牌企業的研究開發部門。

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