吉林農業大學資源與環境學院應用化學學科介紹 正文

一、學科定位與目標、優勢與特色
應用化學是工學化學工程與技術一級學科下的一個二級學科。是以化學基本理論和方法對化工、材料、醫藥、信息、生命、環境、能源、地球、空間和核科學等工業生產中與化學有關的問題進行應用基礎理論和方法及應用研究為使命的中心學科。我校應用化學學科始建于2003年，2005年開始招生。本學科現有表面化學、農產品化學、天然產物化學、功能材料和精細化學品，五個研究方向。經過十幾年來的努力，本學科目前既有基礎理論研究，又有應用研究，同時作為農業院校的應用化學學科，我們注重利用農業資源，與農業及生命科學研究領域緊密結合，優勢明顯，特色鮮明。
二、學科方向設置
本學科已初步建成了一支由34人組成，學科成員主要來自于吉林大學，東北師范大學和吉林師范大學的理論知識扎實，實踐能力強，年齡、學源、知識及職稱結構合理教師隊伍目前有5個學科研究方向：
方向一：面化學
研究農藥等物質催化降解性能，并結合化學計算對其進行結構優化和性能預測。近年來，注重結合農業資源，先后研究了有機-無機復合高吸水性樹脂保水保肥性能、自交聯和雙交聯型有機-無機質子交換膜的制備、多金屬氧簇填充的金屬-有機框架材料、三嗪類除草劑分子印跡納米纖維膜的設計與制備、雜多酸材料對土壤調控及植物生長的影響等。
方向二：天然產物化學
主要以藥用植物為研究對象，采用化學和物理的方法手段，研究植物次生和初生代謝產物的提取、分離、結構、生物活性、生物合成、化學合成與修飾及其用途。旨在為生物資源的開發利用提供理論基礎，并希望從中獲得醫治嚴重危害人類健康疾病的防治藥物、醫用及農用抗菌素、開發高效低毒農藥以及植物生長激素和其他具有經濟價值的物質。主要研究有人參、鹿茸、五味子等在藥物、化妝品、食品等方面的應用，地膚子、白鮮皮、八寶景天、落地生根等新型植物源殺菌劑的研制、長白山高山紅景天抗肺纖維化研究、黏菌光殼雙皮菌化學成分研究、中藥鹿藥的有效成分及活性研究。
方向三：農產品化學
此研究方向以農產品加工過程中的化學問題和農產品生物質為研究核心。研究農產品加工過程中涉及到的理化性質變化對其風味、口感及性狀的影響。農產品生物質是指農林生產過程中除糧食、果實以外的秸稈、樹木和木質纖維素、農產品加工下腳料、農林廢棄物及畜牧生產過程中的畜禽糞和廢棄物等物質。主要進行了以菌糠制備高吸水性樹脂材料的方法研究、鹿副產物高效利用與系列產品研制、濃縮藍莓果汁加工及副產品開發關鍵技術等研究。
方向四：功能材料
具有優良電學、磁學、光學、熱學、聲學、力學、化學、生物醫學性能的功能材料制造的功能元器件是信息、空間、能源等現代高新技術及其產業的先導、基石與支撐。此研究方向目前在研的課題主要有，國家自然基金《具有高遷移率的有機光電功能材料的分子設計》、《雙交聯型有機-無機質子交換膜的制備及甲醇、質子傳導機理研究》和《聚丁二炔反opal光子晶體的制備及其多重響應性能研究》。
方向五：精細化學品
精細化學品是指具有特定功能、技術密集、大量采用復配技術、小批量、多品種、高附加值的化工產品，是當今世界化學工業發展的主要趨勢。已經完成吉林省科技廳項目“人參提取物在化妝品及食品中方面的應用”和“人參AFG系列化妝品開發”，并成功研制出人參AFG保濕、美白、舒皺等系列化妝品，未來計劃將人參中活性因子通過納米材料包裹后添加到化妝品中，研發新型化妝品。該研究方向既重視現代新理論和新技術的研究，也重視其實際應用。
三、人才培養目標
農業院校應用化學專業人才的培養, 必須既能充發揮、利用農業院校辦學資源和學科優勢, 體現農業院校應用化學專業的辦學特色, 又能確保適應和滿足社會生產實際需要。本學科培養掌握化學和農業化學與技術基礎理論和專業知識,并能將所學知識與技能應用于工業生產與社會生活領域中的專門人才。所培養的碩士研究生能了解本學科的發展方向及國際學術研究前沿，能運用計算機和現代儀器分析和測試手段研究本學科的新技術、新材料和新產品,具有踏實的學習態度、嚴謹的科研作風和獨立承擔科學研究的能力.能熟練掌握和使用外語閱讀和撰寫科學論文,并具有良好的心理素質、文化修養和道德品質,以及一定的社會活動能力。
1、應具備基本知識及結構。本學科碩士生須掌握堅實的化學技術基礎理論和專業知識，如成分分析與結構鑒別、結構與性能關系、催化化學理論、化學動力學和熱力學理論、綠色化學原理、農產品化學產品設計和工藝可行性等；掌握本學科的研究方法、現代實驗技能和計算機技術，熟悉學科方向的研究現狀和發展趨勢，具備進行科學研究的能力；具備一定的學科綜合知識，能運用外語進行文獻閱讀，跟蹤學科領域前沿最新知識，為學位論文的創造性奠定堅實的理論基礎。
2、學術素養。掌握堅實的基礎理論和系統的專業知識，掌握現代實驗技能和計算機技術，熟悉本學科研究現狀和發展趨勢，具備科學研究能力。較熟練地掌握一門外語，能閱讀本專業外文資料。
3、  學術道德。本學科旨在培養德、智、體全面發展的化學工程與技術方面的高級專門人才。本學科碩士生應具有正直誠信、追求真理、獻身科學研究的優良品德，在進行科學研究和參與學術活動過程中，應嚴格遵守國家法律法規和倫理規范，充分尊重他人勞動成果和知識產權，自覺抵制和堅決杜絕任何學術不端行為。
4、應具備的學術能力 。獲取知識的能力通過各種學習方式獲取知識是碩士生必須具備的能力。獲取新知識包括檢索、閱讀、分析、理解各種專著、論文、資料、專利及網絡資源等
5、科學研究能力。碩士生必須具有從事科學研究工作的能力，從研究與開發實踐中發現問題，從而綜合運用所學知識，對所需解決的問題進行分析；提出解決方案，開展合適的可重復實驗，并設計恰當的對照實驗；對數據進行統計處理并對結果進行分析；解決本領域的學術研究與技術開發中的實際問題。 
6、  學術交流能力。碩士生應具備良好的學術表達和交流能力。應具有進行口頭的、書面的和演示性交流技能。
    四、國內外影響

    本學科近五年來參加各類學術活動，累計參加30人次，如全國的化學學年會，復合材料大學等。并和國內的一些知名大學建立起科研合作關系如清華大學，浙江大學，吉林大學，東北師范大學和華中農業大學等，累計獲得國家級自然科學基金項目5項，省市級科研項目20余項，到位科研經費600余萬元，學科發表SCI論文100余篇，獲得發明專利10余項，培養研究生近30人，其中12人次獲得國家獎學金和優秀碩士畢業論文。

吉林農業大學

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