本專業培養具備植物生產、植物遺傳育種、種子生產、加工、檢驗、貯藏、經營管理以及市場營銷等方面的理論知識和技能的高層次復合型人才。
學 制：四年，授農學學士學位。
主干學科：作物學
主要課程：植物學、普通遺傳學、植物育種學、植物生產學、植物生理學、基礎生物化學、植物保護學、種子生物學、種子檢驗與分析技術、種子加工與貯藏學、市場營銷學、田間試驗與統計分析、種子經營與管理等。
就業去向：我校具有種子科學與技術碩士和博士學位授權點，學生畢業后可繼續進一步深造，并可面向農業及種子領域、高等院校、科學研究相關部門或單位從事教學與科研、技術與設計、推廣與開發、經營與行政管理等工作。