培養目標：本專業培養適應時代需要，德智體美全面發展，具備扎實的服裝結構、服裝材料、服裝工藝及服裝生產經營管理理論知識和實踐能力的高級技術型管理人才。
主要課程：服裝立體裁剪、女裝結構與制作、服裝效果圖、服裝設計基礎、童裝結構與制作、服裝色彩與圖案、服裝電腦制作基礎、服裝工效學、服裝材料、服裝專題設計、男裝結構與制作、服裝CAD應用、服裝市場營銷、服裝品牌策劃的等
就業方向：畢業生能夠在服裝企業從事生產技術（包括樣板設計、工藝設計、成衣設計等）、生產管理和市場營銷等工作，以及能在服裝研究單位、服裝行業管理部門、服裝教育機構及新聞出版機構從事相關工作。
學生感言：服裝設計與工程專業是服裝行業的工程師，服裝行業的多面手。四年的學習讓我初步了解了服裝行業的需求，學習了基本的面料、營銷、結構設計、服裝設計等專業知識。同時，計算機軟件應用水平也得到提升，PS、CAD等專業軟件讓我的專業技能得到了很好的拓展。我們的專業在服裝企業可以充當各種角色，設計師、紙樣師、陳列師、樣衣工、營銷策劃、面料采購等，具有極強的適應力和生存能力。（2010級服裝設計與工程專業劉錫渝）