河南工業大學糧油食品學院導師：陳潔

發布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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河南工業大學糧油食品學院導師：陳潔正文

陳潔，女，1963年出生，教授，碩士，現任食品工程系副主任。主要研究方向：谷物化學及食品品質研究。參加科技部國家“十一五”科技支撐計劃項目“小麥專用粉加工和傳統面制品工業化技術與裝備開發”、國家糧食局“主要蒸煮面食品小麥品質評價體系的研究”、省級科技攻關項目及橫向聯合等項目10項，主持和參加國家標準制定4項。獲中國食品工業協會科學技術一等獎一項，省科技廳科技進步三等獎3項、河南省教委科技進步一等獎3項，陜西農業高新技術產業示范區科學技術一等獎1項，通過省科技廳鑒定項目11項，主編及參加國內外著作及教材編寫7部，獲河南省教委著作二等獎1項，在農業機械學報、中國糧油學報等專業學術核心期刊上發表學術論文50余篇,其中3篇被EI收錄。E-Mail：cjie06 @163.com

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