書法系的書法學專業目前是福建省內唯一的書法本科專業。2006年改招美術學（書法教育方向）本科生，2013年改為書法學專業，每年向全國部分省招收40名本科生。2015年開始招收藝術碩士美術領域（書法方向）專業研究生，目前在校碩士生28名。

書法系擁有一支融合專業教師、海峽兩岸書法界專家、校內文化專家三個圈層的師資隊伍。共有在職專業教師8名，兼職教師6名，碩士生導師13名（含3名校外兼職碩導），其中，專職教授2名、兼職教授2名，專職副教授3名，兼職副教授4名，博士研究生2人，雙師型兼職導師5人。客座教授，副教授10人。 　

辦學14年來，專業教師出版專著20余部，發表文章200多篇，獲批省、市科研課題5項、教改課題4項、省級精品課程和網絡精品各1項、校級精品課多項。師生在全國蘭亭獎書法展、全國書法篆刻家作品展、全國中青年書法篆刻家作品展、全國青年書法家書法篆刻家作品展、全國大學生書法展等專業展賽中入選獲獎50多項，獲省級獎 300多項，發表藝術作品幾百幅。已有10多名學生加入中國書法家協會，培養本、碩學生近500多人，輸送碩、博士近30人。

書法系舉辦了九屆“書法專業生畢業創作展”，面向全省舉辦“泉州師院書法專業辦學10周年師生書法展”、“福建省書法教育論壇”、“福建省女子書法展”等，反響熱烈。

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